要做出一道美食，其中油是必不可少的。生活我们食用的油种类众多，小编要来介绍是一种植物油，红花籽油。到底红花籽油的功效与作用有哪些，红花籽油多少钱一斤呢?下面就随着小编一起去探究一下。
什么是红花籽油
红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。
红花籽油的功效与作用
红花籽油不但能够预防心脑血管疾病，还有治疗脂肪肝的奇特功效。亚油酸是细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。亚油酸缺乏可能导致线粒体肿胀，细胞膜机构、功能的改变，膜透性、脆性增加。亚油酸的另一个功效就是组成细胞膜的原材料。组成细胞膜的材料就是不饱和脂肪酸。亚油酸有强化新陈代谢，增强细胞活力的功能。
红花籽油中富含天然维生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量的，因此红花被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是的、具有生命活性的天然维生素E。
红花籽油多少钱一斤
颗粒的不清楚,但食用油的价格一般1升在110~160之间,一般看到的价格在158的较多!我买来的红花油就是110元/桶,一桶是一升装的!