潮汕工夫茶即潮汕茶道，是中国古老的汉族茶文化中有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。
潮汕功夫茶步骤
工具：茶具、水、水温、茶、火、人
方法/步骤：
茶具。潮汕工夫茶讲究是茶具。潮汕功夫茶有别于其它喝茶方法也在于茶具上，一般潮州功夫茶所用的茶具少也需要十种。红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等等。
水。是潮汕功夫茶重要的一个元素。茶水，99.9%是水，所以水的质量直接影响到茶口感。一般认识，山泉水，溪水，雪水次之，自来水。
水温：不是所以有茶都用100度的水进行冲泡。一般来说，乌龙茶、普洱茶和花茶需要100度的开水。各种芽叶细嫩的绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶越嫩、越绿，水温就要低。
潮汕功夫茶价格
黄枝香 潮州凤凰单丛茶 潮州功夫茶叶 春茶500g 价格：￥105.00
云心茶品 凤凰单枞 单枞茶 潮汕功夫茶 120G单盒 蜜兰香型价格：￥128.00
潮州凤凰单枞茶蜜兰香400g价格：￥139.00
潮州凤凰单枞茶花香型鸭屎香乌龙茶价格：￥220.00
潮汕功夫茶文化
潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以"工夫茶"为著称。"功夫"，本为茶名(一种中等茶)，后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称:"中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉三府，粤之潮州府工夫茶为。"潮州工夫茶，起于明代，盛于清代，成为潮汕地区饮茶习俗的文化现象，是潮州饮食文化的重要组成部分。
潮汕功夫茶品种
1.玉兰香
原产于潮州凤凰镇福北官目石，户主魏立民，主产地凤北苦竹坑福官目石。玉兰香单丛，植株高2.8米，树姿开张，树幅3米，主干距地面0.3米处径周长0.7米。品质特征：成茶条索紧直、乌褐色，玉兰香气清香持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。
2、芝兰香
原产于乌岽中心，户主文建林，主产地凤溪二茅。芝兰香单丛，植株高大，树姿开张，树高5.9米，树幅7米，主干距地面0.3米处每项周长1.83米。品质特征：成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。
3、桂花香
原产于凤溪二茅，户主李金鹏，主产地凤溪二茅。桂花香单丛，植株高2.94米，树姿半开张，树幅2.3米，主干距地面0.3米处径周长0.46米，
品质特征：成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈，桂花香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，叶底橙黄明亮。1986年参加商业部评比，以总分99.85分雄居全国参评134个茶样榜首，荣获全国名茶称号。