人参叶，多年生草本，高30-70cm。根肥，肉质好，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，多可达6片复叶;小叶5，偶有7片，小叶柄长1-3cm;小叶片披针形或卵形，下方2片小叶较小，长2-4cm，宽1-1.5cm。
人参叶价格
1.人参叶 250克 长白山优质人参苗 参叶 参考价￥30
2.新源堂人参叶250克长白山山参移山参人参带叶林下参 参考价￥38
3.长白山正宗人参叶8年人参花干货 绿色无柄纯叶100克/件3件 参考价￥20
人参叶怎么吃
人参叶茶
制法：人参(人参食品)叶3g，用开水冲泡代茶饮用，每日1次。
功能：益气生津，养心补元。适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症。
土人参叶鸡蛋汤
主料：土人参叶150g，鸡蛋1个，油、姜、盐适量。
制法：食材准备，土人参叶泡水，洗净控水备用。鸡蛋打散后，加少许盐，锅烧热，加入适量油，将姜丝爆香，放入土人参叶片，快炒二下，加入适量的水，水烧开后，放入鸡蛋液，起了蛋花后，加入少量盐，就可以起锅了。
功效：增强免疫力。
一、药用价值
人参叶苦、甘、寒，归肺、胃二经，始载于《本草纲目拾遗》，具有“清肺，生津，止渴”、“补中带表，生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目”、“生津润燥，益肺和肝，培补元气”等功能。
现代研究表明，人参叶的药理作用与人参极为相似。对肿瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有较好的治疗效果，能加强大脑皮层的兴奋过程，加快神经冲动的传导，缩短神经反射的潜伏期，增强条件反射，提高分析能力。
同时，人参叶也能提高神经活动过程的灵活性。可改善睡眠和情绪，提高脑力、体力等人体机能，有显著的抗疲劳、利尿及抗辐射作用。能增加机体对各种有害刺激的防御能力。对心肌营养不良、冠状动脉硬化、神经衰弱等均有一定的防治作用。
人参叶的功效
1. 用于暑热口渴。功能清热、生津止渴，用治暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。
2. 用于热病伤津，胃阴不足，消渴。治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴;属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。
3. 用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。
4. 用于虚火牙痛。人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛。