麦门冬生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁;浙江、四川、广西等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。
麦门冬功效
麦冬的功效有很多，如养阴润肺，益胃清心。降火通便，润肠。肺主纳气，肺气畅通，心脏随之功能加强，避免因心肺不交造成的各种心脏疾病。中医认为的麦冬的功效主要有:养阴生津，润肺清心。善于清养肺胃之阴，亦可清心经之热。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 养阴生津，润肺止咳:用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
麦门冬吃法
麦门冬鸡丝
用料：麦门冬10克，鸡胸脯肉300克。
做法：麦门冬洗净，加适量水先蒸熟，鸡胸脯洗净，加葱、姜、黄酒等同煮至熟，捞出冷却后撕成鸡丝，加麦门冬、适量食盐等调料拌匀后即成。可长期食用，具有活血化瘀，生津润肺的功用，适用于体质虚弱者。
麦门冬价格
麦门冬价格70-80元/公斤。
麦冬，一般种植在温暖和湿软的土壤环境中，麦冬的生长期长，休眠期又较短，所以主要产于四川、浙江等地区。麦门冬也具有中药价值，一般去杂质，洗净晒干之后作为药材使用。麦冬可以润肺清热，可以止咳，消除内热，健康人使用可以增强体质，防止疾病。麦冬微苦微寒，应该存放于阴凉处防止潮湿。麦冬也有很多种，有杭麦冬，川麦冬等等。杭麦冬两端的纺锤形状是比较尖的，表面色泽淡黄，质感坚硬，断面层显黄白色;川麦冬，须根细长，中断呈纺锤形状，较为细长。